去院子后面一个腌咸菜同款的缸里面捞出一些酸菜出来。
洗干净切好。
又拿一些辣椒还有大蒜这些配料。
继续下锅炒香。
嗞嗞嗞声音不断从厨房里面冒出来。
已经炒香之后放入一勺水瓢装的水(农村红色的塑料水瓢)让他自己慢慢煮。
等水煮开就可以下鱼片在煮一会。
往灶台在添上一把柴,让他自己慢慢煮开。
另一边煮罗非鱼小灶台也一样添上柴火。
把刚刚已经晾了一段时间的草鱼拿出来。
切分成蝴蝶片,一块一块的晶莹剔透。
摆盘什么的,那是完全没有的咯!
“切做酸菜鱼的鱼,就不用去红,而且也要切大块一点,不然口感不好。”
都是自家吃的,切好的放入盘子里面,先放在一边。
又把两张草鱼皮切好,等会开水烫个几分钟就可以拿来加点酱料和花生还有小米椒,就完成一道凉拌鱼皮了。)
“注解:(鱼皮凉拌可不是用生鱼皮直接凉拌的啊!烫开水烫过之后滴。)
把一切做好之后,杨倩倩也从自家种菜的田里摘菜回来了。
她在外面洗干净,等会切好做鱼生的配料。
好香啊!
“小逍。”
杨倩倩在院子外面洗完菜,准备进厨房拿菜刀切配料来着,闻到一股香喷喷的味道,忍不住开口说道。
小主,
怎么样!
我厨艺不错吧!
陆小逍坐在小板凳看着灶台里面的火,得意洋洋地回应着。
“嗯~”
比烧大厨做的还要香~
嘿嘿嘿~
陆小逍嘿嘿一笑,心里美滋滋滴!
人生在世还有什么比自己